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冬至吃饺子的顺口溜

点击: 日期:2020-10-27

冬至到,为你送上幸运煲汤。送上羊肉汤,祝你:事顺气顺万事顺,洋洋得意无人能挡!送上排骨汤,祝你:缘好财好运气好,排山倒海无人能比!文章写作网为大家整理的相关的冬至吃饺子的顺口溜,供大家参考选择。

1、北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤。若要一年不生病,快找名医下膏方。冬令进补是时尚,别忘祖宗烧点香。阴阳调和很重要,阖家幸福都无恙。

2、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景,千年习俗又流传。

3、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?

4、动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎。温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。

5、冬至大学纷纷下,烧锅开水煮饺子。不要人夸味道好,只要饺子吃的香!

冬至吃饺子的顺口溜

立冬吃什么?

在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭,这些也都是温热的食物。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

立冬之后的饮食要以温补为主,吃饺子讲究馅料的选择,不同的馅料功效不尽相同,不同人群应根据自身需求各取所需,胡萝卜、羊肉、洋葱、牛肉等都是立冬水饺馅料的好选择。

立冬为什么吃饺子?

因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。

冬至吃饺子的顺口溜

冬季吃饺子的来历:

相传汉朝的时候,张仲景把抗寒的药材包在面皮里煮熟,在最冷的冬至那天分发给穷人们,让他们也能安然过冬。

因为穷人们常常在严寒中被冻掉耳朵,所以张仲景把这种半药半食的东西捏成耳朵的形状,并且命名为娇耳。

后来,冬至吃娇耳慢慢变成了一种习俗,娇耳的称呼也慢慢变成了饺子。

冬至作为一个节日,至今已有2500年以上的历史了。古代人说:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰「冬至」。

我国自古就对冬至非常重视,曾有「冬至大如年」的说法。中国人认为,白昼一天天变长,是一个节气循环的开始,「阳」气逐渐回升,是个吉利的日子。



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